La Casa del Bicentenario fue punto de encuentro de trabajadores gastronómicos y comerciantes, quienes asistieron al taller de Manipulación de Alimentos. Dictado por la Dirección de Calidad de Vida y Seguridad Ciudadana.
Este curso se realiza para la obtención del carnet reglamentario, conforme el art. 21 del Código Alimentario Argentino.
El Carnet de Manipulador de Alimentos es un Requisito Obligatorio para toda persona que trabaje en Establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o vendan Alimentos o sus Materias Primas.